مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، يصبح الآيس كريم هو الحل الأكيد للتخلص من الشعور بدرجات الحرارة، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل الآيس كريم بالفانيلا، جربيه معنا الآن.
المقادير
فانيلا , مقدار حسب الرغبة
سكر , كوب
بيض ,2 بيضة مخفوقة
حليب ,4 أكواب
طريقة التحضير
- اخفقي البيض جيداً ثم اضيفي اليه الحليب ببطء، ثم السكر والفانيليا.
- اغلي المزيج حتى يصبح الحليب كثيفاً، ثم ضعي المزيج في قسم التجليد من الثلاجة حتى يجمد بـ(الفريزر).
- اخرجي البوظة من الثلاجة حين تصبح جامدة تماماً.
- اخفقيها الآن بآلة الخفق جيداً، ثم اعيديها الى وعاءٍ بلاستيكي خاص بالايسكريم...
